原创论文
标题
界面工程设计调控油脂基乳液递送体系中脂溶性营养素生物利用率的研究进展...
纸上微型实验室在食品检测领域的研究进展...
脂质组学技术及其在食品科学领域应用研究进展...
肌红蛋白在加工贮藏过程中结构与功能特性的变化及其对肉制品色泽的影响研究进展...
合成气一步法制备低碳烯烃和液体燃料催化剂研究进展...
纸基超疏水材料制备及应用的研究进展...
气调包装技术在食用菌中的研究进展...
食品营养与健康专业的课程体系构建研究...
微酸性电解水在水产品保鲜加工中的应用研究进展...
青枯雷尔氏菌温度相关致病基因yqhE功能研究...
跨文化交际理论视角下商务英语在食品对外贸易中的应用研究——评《食品专业英语》...
工作坊教学模式在果蔬加工工艺学课程教学中的应用研究...
基于"专创融合"的食品类专业课程教育研究——以创新创业教育融入《食品化学》为例...
气单胞菌群体感应及其抑制剂研究进展...
合成气一步法直接制低碳烯烃双功能催化剂研究新进展...
蛋氨酸限制饮食的健康益处及其实现策略研究进展...
烷基咪唑型离子液体在食品领域的应用及安全性研究进展...
冷杀菌技术与植物源抑菌剂联合抗菌研究进展...
海洋生物中砷脂形态分析及毒性评价研究进展...
我国功能性食品与保健食品的比较研究...
基于Pickering乳液稳定机理的水包水乳液研究进展...
化学与生物法制备乳糖酯及其在食品应用中的研究进展...
促老年人蛋白质消化吸收方法的研究进展...
海洋生物活性肽生物学和功能特性的研究进展...
食源蛋白水解物/多肽与糖类物质美拉德反应产物在食品应用中的研究进展...
肠道吸收细胞模型研究进展及其在类胡萝卜素上的应用...
植物多酚抑制热加工肉制品中杂环胺形成机制研究进展...
种子微创取样关键技术与装备研究进展...
食品致敏原标识管理研究进展及对我国的启示...
乳酸菌作为生物活性物质体内递送载体的研究进展...
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