原创论文
标题
硒的生理功能及富硒产品研究进展...
果蔬汁饮料中花色苷与VC相互作用研究进展...
味觉受体研究热点分析...
超高压联合其他保鲜技术在水产品中应用的研究进展...
新工科背景下"植物蛋白质工艺学"课程体系及教学改革模式研究...
基于VOSviewer软件的信息流行病学领域研究热点与主题分析...
基于Citespace的连翘研究领域可视化分析...
含有麝香中成药的质量研究现状...
主要麻类作物综合利用研究现状...
食品专业“”人才培养模式研究...
灾害救援中基于用户均衡的应急物资分配优化研究...
抹茶的研究现状及展望...
"食品分析"线上线下混合式教学模式研究与实践...
基于PBL的无机及分析化学混合式教学研究...
跨境电商背景下制糖行业英语翻译的应用特性与人才培养研究...
食品工程原理课程教学改革研究...
高产AI信号分子乳酸菌的筛选及生物性能研究...
大豆蛋白组分制备及其功能性的研究进展...
罗非鱼脱腥方法研究...
食品中D氨基酸的形成机制及生理功能研究进展...
新型电物理加工对多尺度蛋白质结构的影响研究进展...
血糖生成指数测定方法及加工方式对谷物血糖生成指数的影响研究进展...
牛初乳营养组成和功能特性研究进展...
体外透皮递送SPE的CMC/CS/Ca复合水凝胶及其抗氧化活性研究...
苯扎氯铵适应对食源性致病菌杀菌剂耐受性影响的研究进展...
氧化应激对牛肉肉色及其稳定性的影响研究进展...
暂时性感官支配法及其在食品感官评价中的研究进展...
降N亚硝胺乳酸菌的筛选及其降解特性研究...
酸白菜腌制过程中优势乳酸菌及菌群演替规律研究...
蛋白质多酚淀粉三元体系的相互作用及其对各组分功能影响的研究进展...
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