食品科学与工程-原创论文

标题
石榴皮抗氧化活性成分提取工艺的研究...
石榴皮提取物抗氧化作用的研究...
柑橘皮黄酮提取工艺的研究...
蜂蛹超氧化物歧化酶(SOD)提取工艺的研究...
超声辅助提取文冠果油的工艺条件研究...
微波辅助提取文冠果油的工艺条件研究...
文冠果冷榨油的理化特性及其组成成分分析...
壳聚糖及葡甘聚糖共混膜制备条件研究...
热处理对红枣汁氨基酸变化影响研究...
南瓜汁发酵饮料的研究...
红枣膳食纤维的提取研究...
莜麦发酵酒的研究...
红枣发酵气泡酒的研究...
每小时吨苹果浓缩汁生产线工艺设计...
瓶装水生产线工艺设计...
果蔬膨化加工线工艺设计...
南瓜膨化加工工艺探讨...
酥梨膨化加工技术研究...
枣杞饮料加工工艺研究...
红枣乳加工工艺研究...
红枣营养粉加工工艺研究...
红枣袋泡茶加工工艺研究...
不同装载量对婆枣烘干质量的影响研究...
婆枣烘制过程中总糖总酸及Ve变化规律的研究...
农药残留快速检测固定化酶片的研究...
酶抑制分光光度法快速检测几种果蔬中的农药残留研究...
电位法快速检测几种叶菜类食品中的农药残留研究...
农药残留快速检测试剂盒的研制...
采后BTH处理对“玉金香”甜瓜萜类香气组分及其代谢的影响分析...
黑龙江大豆酱中微生物群落与挥发性成分关系的研究...