原创论文
标题
食品科学与工程专业"创新思维模式"教学体系探索与实践...
西南地区高校食品科学与工程专业人才培养特色与优势...
特色高水平应用型大学建设背景下食品科学与工程专业产教融合模式探索与实践...
课程交叉和案例引导在食品科学与工程《AutoCAD》教学中的应用...
地方高校食品科学与工程专业创新能力培养的"多维实践平台"构建...
浅谈食品科学与工程专业的教学改革...
食品科学与工程专业实验课程体系的改革与创新...
绿色食品贮藏加工科研实验平台和专业能力实践基地的构建...
食品科学与工程类教育教学的体系构建...
地方区域性高校食品专业实践性应用型人才培养模式的探讨...
人才培养模式创新助推粮食科技腾飞...
螯合剂对羊乳凝乳特性的影响...
羊乳中乳过氧化物酶特性的研究...
杏仁油品质评定的紫外分光光度法研究...
杏仁油贮存过程中部分理化指标的动态变化研究...
杏仁油提取方法研究...
膳食纤维面包的研制...
面团在低温储藏过程中的变色及原因分析...
红薯膳食纤维提取纯化工艺研究...
保鲜剂对羊乳中乳过氧化物酶体系的影响...
羊乳酒精稳定性的研究...
风味酶(Flavourzyme)对羊乳乳清蛋白水解条件的研究...
利用杏干生产复合杏汁饮料技术研究...
红枣复合果冻加工技术研究...
甜玉米复合饮料加工技术研究...
保健凉茶加工技术研究...
红枣碳酸饮料加工工艺研究...
甜玉米羹加工技术研究...
蘑菇提取物的抗氧化...
黄芪多糖的抗氧化作用...
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